LES COURS DE CUISINE ET DE PATISSERIE

les cours de Cuisine et de Pâtisserie à la Carte Particuliers, comités d’entreprises associations Le lieu : La prestation se déroule dans la cuisine d’essai du chef@domicile. Elle se compose d’un cours suivi de la dégustation des plats préparer par les participants sous la direction du chef . Dégustation des Plats : Après avoir réaliser la présentation sur assiette, Les participants se réunissent autour d’une table Pour déguster les recettes élaborées L’atelier est assuré en français ou en Anglais (pour un groupe entier) Définition d’un atelier Ou d’un menu thématique : En fonction de la durée du cours (2 ou 3 heures) et du nombre de participants, Nous définissons ensemble son contenu : Soit autour d’un menu Entrée/ plat ou plat/ dessert pour Un cours de 2 h Ou entrée/plat/dessert pour un cours de 3 heures Soit autour d’un atelier thématique Déroulement des cours : Les participants sont invités à partager La passion du chef qui livrera des tours De mains et des recettes. Il les plongera Dans l’univers de la cuisine gastronomique Les participants seront en petits groupes Et chacun préparant une partie du menu sur les conseils du chef.

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mel: chef.a-domicile@wanadoo.fr