Le "chef @domicile aux Antilles francaise

En confiant au « Chef @ domicile la gestion quotidienne de votre restaurant d’entreprise vous vous assurez entre autre le concours d’une équipe performante, mais aussi la garantie d’une sécurité alimentaire optimale. En effet un certains nombres de grands groupes internationaux, nationaux, et mêmes locaux ont compris la nécessité et surtout l’intérêt qu’ils pourraient tirer de la bonne santé de leurs collaborateurs.

02 novembre 2006

LE MOT DU MANAGER GENERAL

NOTRE CONCEPTION DU SERVICE Depuis bientôt cinq années le chef.a-domicile@wanadoo.fr
est constamment en démarche qualité nos seuls objectifs étant : VOTRE SATISFACTION Pour cela nous sommes en relation directe avec nos clients des fiches dévaluation des besoins sont régulièrement envoyer à nos clients. des fiches de degrés de satisfaction sont également envoyer à nos clients. des réunions de travail sont aussi programmées durant notre partenariat. VOTRE SECURITE ALIMENTAIRE Pour cela nous nous soumettons régulièrement à des auto- contrôles des services de l’institut PASTEUR de la Guadeloupe et des services vétérinaires de la Guadeloupe. De plus suite à de nouveaux investissements nous ferons bientôt une demande d’agrément sanitaire conformément à la législation en vigueur auprès des instances concernées. -prélèvements d’échantillons -contrôle des surfaces de travail -contrôle de propreté des mains des intervenants -couverture des risques liés manipulations alimentaires -respect de la législation sur le transport des plats cuisinés. -mise en pratique des méthodes HACCP sur les sites La mise en place d'un vrai partenariat : le respect des engagements mutuels o la régularité o la ponctualité o la disponibilité
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